Deze opleiding zit in ons aanbod, maar wordt momenteel niet aangeboden. Wil je graag op de hoogte gehouden worden wanneer deze opleiding terug online komt? Laat je gegevens achter.
In deze tijden van crisis is het niet langer evident om je horecazaak rendabel te houden. Tijdens deze opleiding komt alles wat betreft kosten en kostprijsberekening aan bod. Hoe begin je eraan? Wat is gastro engineering? Hoe verhoog je je rendement? Op al deze vragen en meer krijg je tijdens deze opleiding een antwoord.
Deze opleiding richt zich naar professionele koks en uitbaters van een horecazaak.
hoe begin ik eraan?wat is gastro engineering?hoe verhoog ik mijn rendement?koop ik goed aan?hoe bepaal ik mijn verkoopprijs?