Waarom deze opleiding?
De “traiteur banketaannemer” wint aan belang binnen de horecasector. Zowel bedrijven als particulieren maken meer en meer gebruik van de diensten van een traiteur. De sleutel tot het succes van een traiteurzaak is de praktijkgerichte vorming. Je leert enerzijds de nodige bereidingstechnieken maar anderzijds ook de organisatie van een banket, de bewaartechnieken en de hygiëne-aspecten.
Doelgroep
Iedereen die als traiteurbanketaannemer wenst te werken, als zelfstandige of als werknemer.
Prijs
350,00 EURO (voor het eerste jaar)
vrij van btw.
Extra kosten: Grondstoffen en materiaal worden per cursist aangerekend. Handboeken zijn inbegrepen in het inschrijvingsgeld.
Wat biedt deze opleiding mij?
basismodule horeca
technologie horeca
technieken van de traiteur banketaannemer
wijn leren proeven
drankenkennis
beheer, hygiëne en organisatie
Hoe lang duurt deze opleiding?
Aantal jaren: 3
Waar en wanneer volg ik les?
-
Campus:
Leuven
Startdatum:
13/09/2010
Lesdag:
maandag
Lesmomenten:
13u00-16u05
-
Campus:
Metropool
Lesplaats:
Antwerpen
Startdatum:
13/09/2010
Lesdag:
maandag
Lesmomenten:
19u00-22u20
-
Campus:
Leuven
Startdatum:
15/09/2010
Lesdag:
woensdag + 3x maandag
Lesmomenten:
19u00-22u20
-
Campus:
Leuven
Startdatum:
18/09/2010
Lesdag:
zaterdag
Lesmomenten:
08u45-12u05
Interessante opleidingen
Op maat van je bedrijf?
Inschrijven nieuwsbrief