Barista

Het woord Barista komt uit het Italiaans. Het is een combinatie van “bartender” en “expertisa”: anders gezegd, de expert achter de bar. Oorspronkelijk was het woord niet alleen van toepassing op koffie. Pas toen het woord ook in andere talen werd gebruikt, kreeg het zijn huidige betekenis van koffie-artiest. Een ware professionele barista is goed getraind en opgeleid in koffie variëteiten, het branden van koffie, het gebruiken en onderhouden van de espressomachine, het maken van de perfecte espresso, het schuimen van de melk, enz.
Een goed opgeleide barista met ervaring kan de kwaliteit van koffie bepalen op basis van de smaak, herkennen of er iets ontbreekt en de juiste aanpassingen doen aan de espressomachine om zo de perfecte koffie te kunnen zetten. Een barista moet gepassioneerd en klantvriendelijk zijn en ervan genieten om zijn uitgebreide kennis van koffie te delen.

! De opleiding vindt plaats in het Java Experience Center, Wingepark 20, 3110 Rotselaar - www.java.be. 
  Je wordt daar elke les verwacht om 13u.