Vis fileren

Het professioneel fileren van vis is een ware kunst. Elke vissoort vereist een andere fileertechniek en vaak ook ander materiaal. Tijdens deze opleiding leer je de meest gebruikelijke technieken toe te passen.

Wat biedt deze opleiding mij?

welke messen gebruiken en hoe slijpen?
fileren van rond- en platvis
vis panklaar maken
rondvis: wijting, zeebaars, rode poon, maatjesharing
platvis: zeetong, pladijs (schol)
fileren van gerookte vis
vis verder verwerken voor wok, teppanyaki, barbecue, roken

Doelgroep

Deze opleiding richt zich tot koks.

Bespaar op je opleiding

Kmo portefeuille?
Tot 50% besparen voor zelfstandigen en KMO's.
Opleidingscheques?
Vraag je cheques aan. Max. 250 euro.
Unizo korting?
10% korting voor Unizo/BouwUnie leden

Hou me op de hoogte

Vind je opleiding

Gerelateerde opleidingen

Deze cursus op maat van je bedrijf?

1. maatwerk

Speel optimaal in op de opleidingsnoden van je bedrijf, organisatie of medewerkers.

2. flexibel

Jij beslist waar en wanneer de opleiding doorgaat.

3. voordelig

De maatopleidingen van Syntra AB hebben een goede prijs/kwaliteit verhouding.

Vraag een vrijblijvende offerte aan.

Opleidingscheques

Tip: vraag tijdig je opleidingscheques aan. Of gebruik een andere korting.

Volg Syntra AB op

Kom erbij op Facebook Twitter Ontdek Syntra AB op Linkedin