Winterse barbecue

Rond een kampvuur, dik ingepakt, in de diepe sneeuw, met een juist neergeschoten bizon aan het spit, de dreiging van de vijandelijke sioux naast ons neerleggend genieten we van onze eigen gebrouwde bourbon.” Zet deze elementen om in onze tijd en we komen aan onze Winterse BBQ. De vraag naar winterse BBQ blijft stijgen bij slagers en traiteurs én het is ook iets waar je mee kan uitpakken in je aanbod voor BBQ’s. Alle gerechten zijn aangepast aan de tijd van het jaar. Alleen de sneeuw kunnen we niet beloven.