Duur en eerstvolgende startdatum
  • 5 sessies
  • 09/10/2017
Locatie
  • Leuven
Kenmerken opleiding
  • Attest van lesvolging
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

  • Unizo korting

Over de cursus

In deze cursus leer je alles kneepjes over het branden, het zetten en het degusteren van koffie. We brengen koffie gewoonweg op het niveau van kunst. Met onze barista-opleiding maak je uitgebreid kennis met alle mogelijke koffievarianten, van cappuccino tot ristretto. Je wordt ingewijd in het extractieproces van espresso. Onze docent-barista traint je in het branden van koffie en het gebruik en het onderhoud van koffiemachines.   

 De Barista is meester in zijn of haar vak. Het is iemand die met kennis van zaken en vooral met veel passie erin slaagt om de lekkerste smaken uit de espressobonen te halen om vervolgens een heerlijke espresso, cappuccino, macchiato e.d. te maken. Voel jij ook je hart sneller kloppen als het over het betere koffiezetten gaat? Je leert het bij Syntra, van boon tot kop. 

De perfecte koffie

We leren je een belangrijk onderdeel van de barista-opleiding: het herkennen van kwaliteit. Je bestudeert de verschillende aroma’s en je kan die thuisbrengen op een uitgebreid smaakpalet. Na de opleiding weet je welke toets nog ontbreekt, of je de melk verder moet schuimen en wat je nog moet bijstellen aan de machine zodat je uiteindelijk de perfecte koffie zet.

In de praktijk

Voeg bij jouw opgedane ervaring de nodige passie en klantvriendelijkheid en je kan in de horeca aan de slag als koffiespecialis, of barista.

Wie de barista-opleiding voltooid heeft, kan zich verder op afwerking richten met de opleiding Latte art. Hier leer je de fijnste versieringstechnieken met melk en koffie. 

Programma

  • De geschiedenis van koffie;
  • Het branden van koffie;
  • Wat zijn de hedendaagse trends in de koffiebranche?
  • Hoe gebruiken en onderhouden we de espressomachine?
  • Wat kunnen we doen met melk?

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding is uiterst interessant voor horecaprofessionals en -medewerkers die koffiekenner en koffiespecialist willen worden.

Extra info

De barista-opleidingen worden niet op onze campussen georganiseerd maar op een externe locatie. Je wordt dan ook meteen op deze locatie verwacht op het startuur van de les. 

  • Syntra campus Leuven: Wingepark 20, 3110 Rotselaar (JAVA Experience Center - www.java.be).
  • Syntra campus Antwerpen: Sint-Katelijnevest 51, 2000 Antwerpen (Cuperus).

Locatie & startdata

Leuven

Volzet

09/10/2017

Volzet

Sorry, deze opleiding is volzet. Schrijf je in op de wachtlijst en we contacteren jou wanneer een plaats vrijkomt. Je hoeft nog niet te betalen.

Datum Uur
ma 09/10/2017 13:00 - 16:00
ma 16/10/2017 13:00 - 16:00
ma 23/10/2017 13:00 - 16:00
ma 30/10/2017 13:00 - 16:00
ma 06/11/2017 13:00 - 16:00

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

Leuven

Volzet

12/10/2017

Volzet

Sorry, deze opleiding is volzet. Schrijf je in op de wachtlijst en we contacteren jou wanneer een plaats vrijkomt. Je hoeft nog niet te betalen.

Datum Uur
do 12/10/2017 19:00 - 22:00
do 19/10/2017 19:00 - 22:00
do 26/10/2017 19:00 - 22:00
do 02/11/2017 19:00 - 22:00
do 09/11/2017 19:00 - 22:00

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

Docenten

Zoë Samyn

Prijs

Excl Incl
Inschrijvingsgeld voor deze opleiding €315.00 €381.15

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques
  • Unizo korting

We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

kmo-portefeuille

Erkend dienstverlener
MO* KO**
€220.50 €189.00

* Middelgrote onderneming

** Kleine onderneming

Meer info vind je op onze pagina van de kmo-portefeuille.

Microbrouwer

/2 jaar

Nieuw
  • Leuven
€615.00 €508.26
  • Antwerpen
€500.00 €413.22
  • Leuven
€460.00 €380.17
€95.50 €78.93
€405.50 €335.12