Duur en eerstvolgende startdatum
  • Nog geen startdatum bekend. Klik op "Hou me op de hoogte", wij doen de rest
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Attest van lesvolging
  • Diploma of getuigschrift

  • Educatief verlof

Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques
  • Unizo korting

Over de cursus

Kwaliteit wordt steeds belangrijker in de voedingssector. Iedereen die zich bezighoudt met bereiding, verwerking, vervaardiging, verpakking, opslag, vervoer, distributie, levering of het te koop aanbieden van levensmiddelen, moet de klant de waarborg bieden dat alles volgens de geijkte hygiënische procedures verloopt.

Deze cursus leidt je op als specialist die bedrijven in de voedingssector bijstaat in hun streven naar hoog kwalitatieve productieprocessen en in het opmaken en implementeren van een bewakingsplan dat voldoet aan de huidige hygiënenormen.

Als hygiëneconsulent moet je enerzijds de ‘operationele’ taakinhoud van de hygiëneverantwoordelijke beheersen en anderzijds ook overstijgen met een specifieke taakinvulling. Je moet zowel op de hoogte zijn van de hygiënenormen als praktisch de normen op de werkvloer kunnen laten toepassen.

Programma

  • Wetgeving voedingsmiddelenhygiëne (5 sessies)
  • HACCP (7 sessies)
  • Autocontrole en certificatiesystemen (5 sessies)
  • Audits (3 sessies)
  • Communicatie, opleiding en didactiek (5 sessies)
  • Begeleiding eindwerk (4 sessies)
  • Eindproef - je verdedigt je eindwerk voor een jury (1 sessie)

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding richt zich tot iedereen die actief is in de voedingssector en die hygiëneadvies wil verlenen. Enige voorkennis of relevante ervaring is wel vereist.

Deze cursus mag je volgen met een minimum leeftijd van 18 jaar of als je voldaan hebt aan de leerplicht.

Toelatingsvoorwaarden

Om te mogen deelnemen aan deze opleiding moet je het getuigschrift 'Hygiëneverantwoordelijke in de voedingssector' hebben behaald bij Syntra of beschik je over één van volgende diploma's:

  • Professionele bachelor Farmaceutische en biologische laboratoriumtechnologie
  • Professionele bachelor Biomedische laboratoriumtechnologie
  • Bachelor in de Agro- en biotechnologie
  • Master in de farmaceutische zorg
  • Master in de geneesmiddelenzorg
  • Master in de biowetenschappen
  • Professionele bachelor in de voedings- en dieetkunde
  • Dokter in de geneeskunde
Artikel

Experten in voedselhygiëne zijn hard nodig

  • Campus Leuven
€70.50 €58.26
€70.50 €58.26