Terug naar OpleidingenOpleidingen

Latte art

Wil je je klanten of gasten imponeren met professionele koffie? Waar je dan ook nog een mooi motief of tekening in hebt getoverd? Volg dan deze cursus. Het is het "schuim op de koffie" voor iedere barista.

Latte art: waarom zou je deze opleiding volgen?

Latte art betekent letterlijk melkkunst. In deze opleiding leer je speciale technieken aan om met geschuimde melk decoratieve ontwerpen op een cappuccino of caffé latte te gieten. Door middel van eenvoudige bewegingen maak je prachtige motieven (bv. een hart, appel, vis of blad) op de crèmelaag van de koffie waardoor je een nieuwe dimensie creëert. Een andere techniek bestaat eruit om met een puntige voorwerp in melkschuim te tekenen. Deze opleiding is dan ook een aanrader voor elke barista!

Iris Perkisas van Cuperus Koffie (campus Antwerpen) zorgt voor de professionele begeleiding.

Programma

  • Je leert de basics/technieken van melk opschuimen op een correcte manier, melktechnologie als het ware.
  • Je leert de theorie achter het maken van kunst met melk in een tas (rosetta’s - hartjes en tulpjes).
  • Je bekijkt de ingrediënten in verschillende melkbereidingen.
  • Wat is de opschuimbaarheid van verschillende soorten melk?

Voor wie

Doelgroep

Deze cursus is zeer interessant voor iedere barista. Daarom heb je bij voorkeur reeds de opleiding barista gevolgd. Is dit niet het geval, dan is het toch handig dat je al ervaring in de barista/koffiesector hebt, zodat je weet hoe je een goede espresso moet zetten.

Docenten

Cross Roast
Cross Roast

Prijs

ExclIncl
Kostprijs voor deze opleiding€180.00€217.80

Bespaar op je opleiding

  • Empty
  • Empty

We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

Locatie & lesdata

in samenwerking met

Adres: Oude Beurs 28 , 2000 Antwerpen. Bekijk op kaart

DatumUur
di 08/10/202418:30 - 21:30

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

  • € 180,00
  • 1 sessie (totaal 3u)
  • Soep
  • Externe locatie

Adres: Oude Beurs 28 , 2000 Antwerpen. Bekijk op kaart

DatumUur
di 10/12/202418:30 - 21:30

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

  • € 180,00
  • 1 sessie (totaal 3u)
  • Soep
  • Externe locatie

Incompany training op maat van je bedrijf?

We bezorgen je graag een offerteOfferte

Kort & krachtig

Snelle en efficiënte cursussen, vanaf 1 sessie (3u) tot enkele weken, les overdag, ’s avonds of online, catering bij meerdere sessies.

Meer info

Praktijkgericht

Hands-on met focus op praktijk, direct toepasbaar, les van vakexperten uit het bedrijfsleven, eigen praktijkateliers & externe locaties bij partners in Vlaanderen.

Meer info

Erkend door Vlaamse overheid

KMO-portefeuille, premies sectorfondsen, attest van lesvolging, attestering / certificering bij verplichte bijscholingen.

Meer info

Ook interessant voor jou

Bekijk alle opleidingen

Desembrood: smaakvol, gezond en met een stevige bite

/4 sessies (totaal 14u)

Kneed, bol, bak en onthul de geheimen van trage fermentatie met desem. In 4 sessies word je meester in het bakken van desembrood met perfecte korst en smaak. 

  • Campus Leuven
  • Campus Antwerpen
  • Of op jouw locatie
vanaf incl € 399,30
excl € 330,00

Kelner

Opleiding kelner in duaal leren: dé praktijkopleiding bij uitstek. Je gaat 4 dagen per week aan de slag op je werkplek; aangevuld met 1 dag les bij Syntra. Wat je moet kennen en kunnen, leer je dus vooral al doende in een zaal, brasserie of restaurant.

  • Campus Antwerpen
Duaal leren

Kok

Opleiding kok in duaal leren: dé praktijkopleiding bij uitstek. Je gaat 4 dagen per week aan de slag op je werkplek; aangevuld met 1 dag les bij Syntra. Wat je moet kennen en kunnen, leer je dus vooral al doende onder begeleiding van een ervaren kok in de horeca. 

  • Campus Antwerpen
  • Campus Mechelen
Duaal leren

Latte art

/1 sessie (totaal 3u)

Wil je je klanten of gasten imponeren met professionele koffie? Waar je dan ook nog een mooi motief of tekening in hebt getoverd? Volg dan deze cursus. Het is het "schuim op de koffie" voor iedere barista.

  • Antwerpen-Centrum (Koffiebranderij Cross Roast)
  • Of op jouw locatie
incl € 217,80
excl € 180,00

Friturist

/14 sessies (totaal 60u)

Na de opleiding friturist kan jij een eigen frituur openen en deze op de perfecte manier uitbaten. Je leert alles om meteen zelf aan de slag te gaan.

  • Campus Leuven
incl € 530,00
excl € 438,02