Duur en data
Locatie
  • JAVA Coffee
Kenmerken opleiding
  • Professionele bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille

  • opleidingscheques

Latte art: waarom zou je deze opleiding volgen?

Latte art betekent letterlijk melkkunst. In deze opleiding leer je speciale technieken aan om met geschuimde melk decoratieve ontwerpen op een cappuccino of caffé latte te gieten. Door middel van eenvoudige bewegingen maak je prachtige motieven (bv. een hart, appel, vis of blad) op de crèmelaag van de koffie waardoor je een nieuwe dimensie creëert. Een andere techniek bestaat eruit om met een puntige voorwerp in melkschuim te tekenen. Deze opleiding is dan ook een aanrader voor elke barista!

Zoë Samyn van the JAVA Coffee Company (campus Leuven) & Ellen Goormans van Cuperus Koffie (campus Antwerpen) zorgen voor de professionele begeleiding.

Programma

  • Je leert de basics/technieken van melk opschuimen op een correcte manier, melktechnologie als het ware.
  • Je leert de theorie achter het maken van kunst met melk in een tas (rosetta’s - hartjes en tulpjes).
  • Je bekijkt de ingrediënten in verschillende melkbereidingen.
  • Wat is de opschuimbaarheid van verschillende soorten melk?

Voor wie?

Doelgroep

Deze cursus is zeer interessant voor iedere barista. Daarom heb je bij voorkeur reeds de opleiding barista gevolgd. Is dit niet het geval, dan is het toch handig dat je al ervaring in de barista/koffiesector hebt, zodat je weet hoe je een goede espresso moet zetten.

Extra info

Deze opleiding wordt niet op onze campussen georganiseerd maar op een externe locatie. Je wordt dan ook meteen op deze locatie verwacht op het startuur van de les. 

    • Voor campus Leuven: The JAVA Coffee Company, Wingepark 20, 3110 Rotselaar
    • Voor campus Antwerpen: Cuperus Koffie, Sint-Katelijnevest 51, 2000 Antwerpen

    Locatie & lesdata

    Adres: Wingepark 20 , 3110 Rotselaar

    Datum Uur
    di 12/11/2019 19:00 - 22:00

    Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

    • € 121.00
    • 1 sessie
    • Externe locatie

    Adres: Wingepark 20 , 3110 Rotselaar

    Datum Uur
    di 18/02/2020 19:00 - 22:00

    Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

    • € 121.00
    • 1 sessie
    • Externe locatie

    Adres: Wingepark 20 , 3110 Rotselaar

    Datum Uur
    di 26/05/2020 19:00 - 22:00

    Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

    • € 121.00
    • 1 sessie
    • Externe locatie

    Deze opleiding op maat van jouw bedrijf? Of op jouw locatie?

    We bezorgen je graag een offerteWe bezorgen je graag een offerte

    Docenten

    Zoë Samyn

    Prijs

    Excl Incl
    Kostprijs voor deze opleiding €100.00 €121.00

    Bespaar op je opleiding

    • kmo-portefeuille
    • opleidingscheques

    We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

    • Campus Leuven
    • Campus Antwerpen
    €1270.00 €1049.59
    • Cuperus Koffie - Katelijnevest
    €919.60 €760.00