De kostprijs varieert per les (per wijnregio, wijnland, ...). Dit kan gaan van 6 € tot 20 € voor een les. Als het een duurdere regio is, bespreekt de docent dit meestal wel op voorhand.
Terug naar OpleidingenOpleidingen
Opleiding Sommelier
Droom je van een job als sommelier in een sterrenrestaurant? De opleiding sommelier leidt je op tot wijnkenner pur sang. In drie jaar tijd leer je verschillende wijnsoorten kennen, ontdek je elk facet van wijn en oefen je de verschillende sommeliertechnieken.
Sommelier: waarom zou je deze avondopleiding volgen?
Sommelier
Belgen zijn Bourgondiërs: we houden van lekker eten en drinken. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat ons land in de top 10 staat van landen die het meeste wijn importeren. Gemiddeld drinkt elke Belg jaarlijks 30 liter wijn. Er zijn in ons land dus heel wat beroepsmogelijkheden voor sommeliers. En toch zijn heel wat restaurants en hotels constant op zoek naar goede wijnkenners en straffe vinologen die voor elk gerecht de juiste wijn weten te vinden. Yep, je hoort het al: de opleiding sommelier helpt je snel aan de slag.
Gespecialiseerde kennis
Een sommelier is gespecialiseerd in wijn en het zoeken van die wijn die het beste past bij een specifiek gerecht. Hij doet wijnsuggesties aan de gasten en geeft uitleg bij de wijnkaart. In de meeste restaurants is de sommelier ook verantwoordelijk voor het beheren van de wijnvoorraad en wordt hij ook betrokken bij de samenstelling van de gerechten. De opleiding sommelier is een doorgedreven beroepsopleiding voor iedereen die van zijn passie voor wijn zijn beroep wil maken.
Neem zeker ook een kijkje naar andere opleidingen uit de sector 'Wijnen & Dranken'.
En lees als amuse-gueule het bijzondere verhaal van ex-cursist Simon van Dun: van opleiding kok duaal tot chef van toprestaurant en MICHELIN ster.
Programma Sommelier in avondschool
1ste jaar sommelier (120u)
- Wijn leren proeven
- Algemene wijnkennis: Geschiedenis en technieken
- geschiedenis
- wijnbouw
- wijn en gerecht
- Algemene wijnkennis: Vinificatietechnieken
- vinificatie van verschillende wijnsoorten
- Bier leren proeven
2de jaar sommelier (144u)
- Frankrijk Zuid-Oost, Noord-Oost & West
- Servicetest sommelier Frankrijk
- Europa Noord en Oost
3de jaar Sommelier (113u)
- Europa - Zuid
- Servicetest Sommelier Europa
- Wereld - Amerika
- Wereld - Afrika, Azië, Oceanië
- Eindproef
Gedurende het gehele traject ga je 3 projecten uitwerken. Hiervoor krijg je per project 8u klassikale eindwerkbegeleiding.
Combineer deze opleiding met 'Start je eigen zaak' en maak van je getuigschrift een diploma
Goesting om vroeg of laat als zelfstandig Sommelier aan de slag te gaan? Of wil je jouw ondernemingszin als toekomstig werknemer stimuleren? Wij geven je een duwtje in de rug met een praktische module die je ondernemersdroom prikkelt en concretiseert. Maak je keuze uit één van deze formules start je eigen zaak.
✔️ haalbaarheidsstudie van je eigen project
✔️ begeleiding door een ervaren ondernemerscoach
✔️ officieel erkend diploma door de Vlaamse Gemeenschap (bij combi vakopleiding + ‘Start je eigen zaak’)
✔️ verschillende formules op jouw maat
Voor wie is deze opleiding Sommelier?
Doelgroep
De opleiding sommelier leidt cursisten op tot sommelier en is in principe voor iedereen. De opleiding is zeker een meerwaarde voor wijnliefhebbers die van wijn hun beroep willen maken, professionals uit de horecasector waaronder food & beverage managers, traiteurs, uitbaters van een wijnbar, wijnaankopers en -verkopers.
Verder ...
- is geen vooropleiding vereist
- spreek en schrijf je Nederlands
- ben je minstens 18 jaar oud
- heb je voldaan aan de leerplicht
Extra info
Inbegrepen in het inschrijvingsgeld?
- Degustatieglazen
- Spuwemmer
Wat is niet inbegrepen in het inschrijvingsgeld?
- Wijnen
- Excursies: sommige excursies zijn vrijblijvend.
Vrijstellingen
Wil je nagaan of je in aanmerking komt voor een vrijstelling?
Voor sommige vrijstellingen dien je te slagen voor een vrijstellingsproef. Deelname aan een praktische vrijstellingsproef kost 70€ excl. BTW.
Docenten
Prijs
| Excl | Incl | |
|---|---|---|
| Kostprijs voor deze opleiding (Prijs voor eerste jaar) | €694.22 | €840.00 |
Bespaar op je opleiding
We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.
Kmo-portefeuille
Erkend dienstverlener
| MO* | KO** |
|---|---|
| €555.38 | €485.95 |
* Middelgrote onderneming
** Kleine onderneming
Meer info vind je op onze pagina van de kmo-portefeuille.
Locatie & lesdata
Adres: Borsbeeksebrug 32, 2600 Berchem. Bekijk op kaart
Naast klassieke lessen (op de campus en/of online), is er ook zelfstudie via e-content voorzien binnen de opleiding.
| Eerste jaar | Start | Einde | Duur | |
|---|---|---|---|---|
| maandag | 18:45 | 22:15 | 1 jaar |
Deze gegevens zijn informatief en wijzigen in uitzonderlijke gevallen. Neem contact met jouw campus bij vragen.
- € 840,00 (Prijs voor
eerste jaar) - 3 jaar (1ste jaar: 124u)
Adres: Geldenaaksebaan 327, 3001 Heverlee. Bekijk op kaart
| Eerste jaar | Start | Einde | Duur | |
|---|---|---|---|---|
| woensdag | 18:45 | 22:15 | 1 jaar |
Deze gegevens zijn informatief en wijzigen in uitzonderlijke gevallen. Neem contact met jouw campus bij vragen.
- € 840,00 (Prijs voor
eerste jaar) - 3 jaar (1ste jaar: 124u)
FAQ
Wat is de gemiddelde kostprijs per jaar aan wijnen?
Heeft dit je geholpen?
Ja NeeZijn er veel examens?
Ja, na elke module is er een examen voorzien. Vaak is dit praktisch. Er kunnen zowel theoretische als mondelinge examens zijn. Er zijn ook een aantal examens waarvoor je moet slagen om te mogen verdergaan naar de volgende modules. Dit wordt op voorhand duidelijk gecommuniceerd.
Heeft dit je geholpen?
Ja NeeWordt er elke les geproefd?
Ja, elke les worden er wijnen geproefd. Behalve bij de module Bier leren proeven, dan zijn het bieren natuurlijk die geproefd worden. Je krijgt tijdens de eerste les eigen glazen en een eigen spuwemmer. Deze dien je elke les mee te brengen.
Heeft dit je geholpen?
Ja NeeWerken jullie aan de hand van WSET levels?
Mensen die bij ons sommelier afwerkten, kunnen bij WSET een verkort traject Level 3 volgen, indien zij wensen door te stromen naar level 4.
Heeft dit je geholpen?
Ja NeeHeb je een vraag over deze opleiding?
De opleiding "Sommelier" is met zorg samengesteld door productmanager Veerle Van der Velde.
Heb je een vraag? Het klantencentrum helpt je verder.
Stel je vraag of bel 078 15 99 99
-
Verschillende formules
Van 1 tot 3 jaar, avondschool, overdag of online, vrijstellingen op basis van voorkennis en ondersteuning voor (startende) ondernemers.
-
Praktijkgericht
Hands-on met focus op praktijk, direct toepasbaar, les van vakexperten uit het bedrijfsleven, eigen praktijkateliers, eindproeven & stages.
-
Erkend door Vlaamse overheid
Getuigschrift of diploma, Vlaams opleidingsverlof, opleidingscheques, betaald, educatief verlof en gratis opleidingen voor werkzoekenden i.s.m. VDAB.
