Duur en data
  • Nog geen startdatum bekend. Klik op "Hou me op de hoogte", wij doen de rest
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Bespaar op je opleiding

Urban farmer: waarom zou je deze opleiding volgen?

Meer en meer komt wereldwijd het verbouwen van groenten, fruiten, eetbare bloemen en ja zelfs insecten voor in de stad. Sterker nog...de stad zorgt zelf voor haar eigen voedsel daar waar ze vroeger afhankelijk was van de grootschalige landbouwvelden rondom.

Urban farming ofwel stadslandbouw is meer dan een trend. Het staat voor de productie en distributie van verantwoord eetbaar groen in een kortere keten en dat op daken, muren, braakliggend terrein, kelders,.... Via zowel grote ondernemingen als kleinschaliger projecten slaan stadsbewoners vaak samen de handen in elkaar om lokale voedselstrategieën op poten te zetten. De insteek is gevarieerd: sociaal-maatschappelijk, lucratief of zelfvoorzienend; hoog-technologisch, experimenteel of via klassiek tuinieren. Het gaat steeds om duurzame voedselproductie in verbondenheid met de dynamiek en mogelijkheden van de stad.

Inzicht in de mogelijkheden om te ondernemen via stadslandbouw

De opleiding tot urban farmer is breed opgevat en wil inspireren en goesting geven. We laten je kennis maken met klassieke maar ook vernieuwende, ecologische en duurzame technieken van zowel plantaardige als dierlijke productie. Dit doen we steeds met kennisname van het ruimer wettelijk kader, die vaak de creativiteit van de projecten nog achterna moet lopen.

Ook bedrijfseconomische competentie komen aan bod. Op die manier leer je de veelzijdigheid van stadslandbouw goed kennen om later, als je dat wenst, zelf een duurzame onderneming uit de bouwen.

Deze opleiding is zeker ook interessant voor degene die niet in een stad wonen maar toch graag op kleinschalig niveau iets willen uitbouwen.

 

Programma

Deze opleiding loopt deels online.
Een aantal lessen volg je van thuis uit, een ander gedeelte vindt plaats op de campus. Deze mix biedt je enerzijds het comfort van kennisverwerving vanuit je zetel en anderzijds de dynamiek van leren op de campus. Daar stuwt de groep gepassioneerde medecursisten en het professionele docententeam je vooruit.
De lessen die je van thuis uit volgt, lopen ofwel via een virtual classroom ofwel via zelfstudie van online lesinhoud. Een laptop/PC/tablet, een webcam en een internetverbinding is het enige dat je hiervoor nodig hebt.

 

Inleiding in urban farming (24u)

  • Wat is urban farming?
  • Waarom urban farming?
  • Wat typeert urban farming?
  • Urban farming als sector, als werkgever?
  • Wie vertegenwoordigt de sector?

Dierlijke teelttechnieken (28u)

  • Dieren in de stadslandbouw
  • HACCP
  • Wetgeving

Plantaardige teelttechnieken (36u)

  • Bodem
  • Plantenziektes
  • Teeltsystemen
  • Voedselverlies in keten

Toegepaste bedrijfsvoering en marketing (44u)

  • Business canvas model
  • Specifieke verdienmodellen
  • Kostenberekening en rendabiliteit 
  • Werken met werknemers?
  • Specifieke ondernemingsvormen
  • Logistieke en strategische samenwerkingsvormen
  • Boekhoudkundige aspecten en fiscaliteit in de stadslandbouw
  • Specifieke wetgeving (landbouw, omgevingsvergunning, milieu, mestwetgeving)
  • Verzekeringen
  • marketingplan en communicatiemix
    • Story telling
    • Communicatiemix

Eindproef met coaching

Uitwerken businessconcept (verdienmodel, kostencalculatie, productie - en marketingplan).

Bedrijfsbezoeken en vrijblijvende stage

Het is een theoretische opleiding die kleur zal krijgen dankzij minsten 8u bedrijfsbezoeken en de getuigenissen van ervaren stadsboeren. Dit gebeurt steeds in overleg en op basis van de interesses van de cursisten als groep. Ook is er vrijblijvend de mogelijkheid om op zoek te gaan naar een stageplaats naar keuze om persoonlijke verdieping in een bepaald interesseveld op te zoeken.

 

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding is heel interessant voor degene die zich willen verdiepen in deze nieuwe sector. Iedereen die de veelzijdige en dynamische mogelijkheden van stadslandbouw breed wil exploreren.

Daarnaast...

  • ben je minstens 18 jaar oud
  • heb je voldaan aan de leerplicht

Extra info

Deze opleiding is een theoretische opleiding met een aantal bedrijfsbezoeken.

Wat is niet inbegrepen in het inschrijvingsgeld?:

  • Kosten voor bedrijfsuitstappen
  • In onze opleidingen bieden we online cursusmateriaal aan. Dit is een bewuste ecologische keuze.
    Liever een uitgeprinte cursus? Je kan beroep doen op de printservice en thuisbezorging door partner Universitas. Deze service is niet inbegrepen in het inschrijvingsgeld.

Ook Interessant voor jou

Bekijk alle opleidingen

Tuintekenen met SketchUp

/7 sessies (totaal 21u)

  • Campus Antwerpen
  • Of op jouw locatie
€617.10€510.00

Aanleg van zwemvijvers

/2 sessies (totaal 8u)

  • Campus Leuven
  • Campus Antwerpen
  • Of op jouw locatie
€350.90€290.00

Groendaken en daktuinen

/2 sessies (totaal 6u)

  • Campus Antwerpen
  • Kamp C: centrum voor duurzaamheid en innovatie in de Bouw
  • Campus Mechelen
  • Of op jouw locatie
€296.45€245.00

Herborist in de praktijk

/4 sessies (totaal 12u)

  • Campus Leuven
€431.01€356.21

Verticale tuinen, groene wanden

/4 sessies (totaal 12u)

  • Campus Mechelen
  • Visitor Center De Wissen
  • Campus Antwerpen
  • Campus Leuven
  • Of op jouw locatie
€526.35€435.00