Duur en data
  • 6 sessies (18u)
  • Eerstvolgende startdatum: 18/01/2022
Locatie
  • Campus Leuven
Kenmerken opleiding
Bespaar op je opleiding
Een drankenpauze is voorzien
Drankpauze

Wegwijs in bier proeven: waarom zou je deze opleiding volgen?

België is een bierland. Om een tipje van de sluier van deze boeiende wereld te leren kennen, is deze opleiding wegwijs in bier proeven een echte aanrader. Je komt te weten hoe het vloeibaar goud gebrouwen wordt, je leert bierproeven, komt te weten welke ingrediënten de smaak beïnvloeden. 

Na deze opleiding heb je geproefd van 
- basissmaken en bierdegustatie
- het brouwproces
- de grondstoffen

Een heel praktische aanpak bied je een hoop kennis, die onmiddellijk toepasbaar is!

Programma

- inleiding tot de bierdegustatie + de basissmaken

- Inleiding tot het brouwproces + de grondstof water

- De grondstoffen mout en suikers

- De grondstoffen hop en kruiden

- De grondstof gist

- Andere ingredient- en procesinvloeden op de smaak van het bier (fruit, vatrijping, …)

Voor wie?

Doelgroep

  • Deze opleiding richt zich tot cursisten uit de bestaande horeca en voedingsopleidingen zoals restauranthouders, chocolatiers, bakkers, ijsbereiders, kaasmeester en sommeliers.
  • Ook professionelen uit de horeca- en voedingssector, veelal in een bedieningsfunctie, die werken in restaurants, voedingsspeciaalzaken, drankenhandels en bierconsulenten kunnen hier zeker veel opsteken.
  • Voor deze cursus zijn er geen specifieke instapvoorwaarden.

Extra info

  • We voorzien 6 degustatieglazen.
  • De bieren, die worden geproefd, zijn inbegrepen in het inschrijvingsgeld.

Locatie & lesdata

Adres: Geldenaaksebaan 327, 3001 Heverlee

DatumUur
di 18/01/202219:00 - 22:00
di 25/01/202219:00 - 22:00
di 01/02/202219:00 - 22:00
di 08/02/202219:00 - 22:00
di 15/02/202219:00 - 22:00
wo 16/03/202219:00 - 22:00

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

  • € 544.50
  • 6 sessies (18u)
  • Drankpauze

Prijs

ExclIncl
Kostprijs voor deze opleiding€450.00€544.50

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

kmo-portefeuille

Erkend dienstverlener
MO*KO**
€360.00€315.00

* Middelgrote onderneming

** Kleine onderneming

Meer info vind je op onze pagina van de kmo-portefeuille.

Wegwijs in wijn proeven

/5 sessies (15u)

  • Campus Antwerpen
  • Campus Leuven
€375.10€310.00

Barista - SCA training

/5 sessies (15u)

  • Cuperus Koffie - Katelijnevest
  • Of op jouw locatie
€592.90€490.00

Wegwijs in kaas proeven

/6 sessies (18u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€483.42€399.52

Wegwijs in ijs bereiden

/5 sessies (15u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€405.35€335.00

Masterclass ijs bereiden

/5 sessies (15u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€405.35€335.00