Duur en data
  • 5 sessies (15u)
  • Eerstvolgende startdatum: 08/02/2022
Locatie
  • Campus Leuven
Kenmerken opleiding
Bespaar op je opleiding

Wegwijs in ijs bereiden: waarom zou je deze opleiding volgen?

De wondere wereld van het ijs: een reis rond de ingrediënten, recepturen en technieken. Dat gaan we verkennen in de opleiding Wegwijs in ijs bereiden. 

In deze basisopleiding kan je zowel een roomijs als een sorbet bereiden. Met de grond- en hulpstoffen, zoals suikers, melk en water, kom je via een warme bereiding naar diverse soorten van consumptie-ijs. Een mooi basis, dus. 

Wil je je na deze opleiding verdiepen in ijs-desserts en ijstaarten, dan is de masterclass ijs bereiden een perfecte aanvulling!

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding richt zich tot iedereen die, hetzij als zelfstandige, hetzij als werknemer, in deze sector aan de slag wil. De opleiding is echt nodig voor wie dit beroep op kwaliteitsvolle wijze wil uitoefenen.

Extra info

De grondstoffen zijn inbegrepen in het inschrijvingsgeld. 

Locatie & lesdata

Adres: Geldenaaksebaan 327, 3001 Heverlee

DatumUur
di 08/02/202219:00 - 22:00
di 22/02/202219:00 - 22:00
di 08/03/202219:00 - 22:00
di 22/03/202219:00 - 22:00
di 29/03/202219:00 - 22:00

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

  • € 405.35
  • 5 sessies (15u)

Docenten

Annita Meert
Annita Meert

Na een carrière in IT, besloot ik in 2007 mijn passie te volgen en ik schreef me in voor de opleiding ambachtelijk ijsbereider in Leuven”Anita baatte salon Coulis Coulà gedurende 10 jaar uit, met groot succes.
Ondertussen doet Anita het een beetje kalmer aan, maar de passie is er niet minder op geworden. “Tegenwoordig geef ik op mijn beurt met veel plezier mijn kennis en liefde voor het ijs door aan de cursisten

Prijs

ExclIncl
Kostprijs voor deze opleiding€335.00€405.35

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

kmo-portefeuille

Erkend dienstverlener
MO*KO**
€268.00€234.50

* Middelgrote onderneming

** Kleine onderneming

Meer info vind je op onze pagina van de kmo-portefeuille.

Wegwijs in wijn proeven

/5 sessies (15u)

  • Campus Antwerpen
  • Campus Leuven
€375.10€310.00

Wegwijs in bier proeven

/6 sessies (18u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€544.50€450.00

Barista - SCA training

/5 sessies (15u)

  • Cuperus Koffie - Katelijnevest
  • Of op jouw locatie
€592.90€490.00

Wegwijs in kaas proeven

/6 sessies (18u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€483.42€399.52

Masterclass ijs bereiden

/5 sessies (15u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€405.35€335.00