Duur en data
  • 5 sessies (totaal 15u)
  • Eerstvolgende startdatum: 28/02/2023
Locatie
  • Campus Leuven
Kenmerken opleiding
Bespaar op je opleiding

Wegwijs in ijs bereiden: waarom zou je deze opleiding volgen?

De wondere wereld van het ijs: een reis rond de ingrediënten, recepturen en technieken. Dat gaan we verkennen in de opleiding Wegwijs in ijs bereiden. 

In deze basisopleiding leer je zowel een roomijs als een sorbet bereiden. Met de grond- en hulpstoffen, zoals suikers, melk en water, kom je via een warme bereiding naar diverse soorten van consumptie-ijs. Een mooie basis dus. 

Wil je je na deze opleiding verdiepen in ijs-desserts en ijstaarten, dan is de masterclass ijs bereiden een perfecte aanvulling!

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding richt zich tot iedereen die als zelfstandige of als werknemer in deze sector aan de slag wil. De opleiding is echt nodig voor wie dit beroep op kwaliteitsvolle wijze wil uitoefenen.

Extra info

De grondstoffen zijn inbegrepen in het inschrijvingsgeld. 

Locatie & lesdata

Adres: Geldenaaksebaan 327, 3001 Heverlee

DatumUur
di 28/02/202319:00 - 22:00
di 07/03/202319:00 - 22:00
di 14/03/202319:00 - 22:00
di 21/03/202319:00 - 22:00
di 28/03/202319:00 - 22:00

Deze gegevens zijn informatief en kunnen wijzigen. Neem contact met jouw campus bij vragen.

  • € 467.06
  • 5 sessies (totaal 15u)

Docenten

Annita Meert
Annita Meert

Na een carrière in IT, besloot Annita in 2007 haar passie te volgen en schreef ze zich in voor de opleiding ambachtelijk ijsbereider in Leuven. Ze baatte salon "Coulis Coulà" gedurende 10 jaar uit, met groot succes. Ondertussen doet ze het een beetje kalmer aan, maar de passie is er niet minder op geworden. "Tegenwoordig geef ik op mijn beurt met veel plezier mijn kennis en liefde voor het ijs door aan de cursisten!"

Prijs

ExclIncl
Kostprijs voor deze opleiding€386.00€467.06

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

We hebben alle kortingen en voordelen gebundeld op één handige pagina. Ga naar overzicht.

kmo-portefeuille

Erkend dienstverlener
MO*KO**
€308.80€270.20

* Middelgrote onderneming

** Kleine onderneming

Meer info vind je op onze pagina van de kmo-portefeuille.

Ook Interessant voor jou

Bekijk alle opleidingen

Wegwijs in ijs bereiden

/5 sessies (totaal 15u)

Nieuw
  • Campus Leuven
€467.06€386.00

Barista - SCA training

/5 sessies (totaal 15u)

  • Cuperus Koffie - Katelijnevest
€659.45€545.00

Zeg niet zomaar wijn tegen bio-wijn

/2 sessies (totaal 6u)

Nieuw
  • Campus Antwerpen
€280.72€232.00
  • Campus Antwerpen
  • Campus Leuven
€240.79€199.00

Latte art

/1 sessie (totaal 3u)

  • Cuperus Koffie - Katelijnevest
€164.56€136.00