Duur en eerstvolgende startdatum
  • Nog geen startdatum bekend. Klik op "Hou me op de hoogte", wij doen de rest
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Attest van lesvolging
  • Diploma of getuigschrift

  • Educatief verlof

Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques
  • Unizo korting

Over de cursus

In Vlaanderen wordt steeds meer en betere wijn gemaakt. Deze opleiding richt zich tot bestaande en toekomstige wijnbouwers. Als wijnbouwer sta je in voor de aanleg, de teelt en het beheer van de wijngaard. Daarna verwerk je de oogst door middel van persing, gisting en botteling tot een kwalitatief eindproduct: wijn.

Je leert in deze opleiding, zowel in theorie als in praktijk, alle aspecten van het wijnbouwen en wijnmaken.

Na deze opleiding kan je aan de slag als zelfstandige professionele wijnbouwer in hoofd– of bijberoep, als professioneel medewerker op een landgoed waar aan wijnbouw wordt gedaan of als nevenactiviteit bij een fruitteeltbedrijf i.k.v. diversificatie of reconversie.

Programma

1ste jaar Wijnbouwer-wijnmaker

  • Wijn leren proeven (6 sessies);
  • Technologie van de druiventeelt (19 sessies);
  • Praktijk (5 sessies);

2de jaar Wijnbouwer-wijnmaker

  • Wijntechnologie (18 sessies);
  • Specifieke bedrijfsvoering, wetgeving en marketing (6 sessies);
  • Praktijk (10 sessies);
  • Eindproef - verdediging van je eindwerk voor een jury (1 sessie).

Voor wie?

Doelgroep

Deze opleiding richt zich tot bestaande professionele wijnbouwers-wijnmakers en potentiële starters.

Voor deze cursus zijn er geen specifieke instapvoorwaarden. Deze cursus mag je volgen als je minstens 18 jaar bent of als je voldaan hebt aan de leerplicht.

Extra info

Grondstoffen (wijnen) worden per cursist aangerekend (Module wijn leren proeven). Je ontvangt hiervoor een factuur na de lessenreeks.

Degustatieglazen zijn in het inschrijvingsgeld inbegrepen, het handboek dient apart aangekocht te worden.

Opmerking: de praktijklessen gaan doorgaans door op zaterdagen. De data worden je meegedeeld gedurende het jaar.

  • Campus Antwerpen
€500.00 €413.22

Barista

/5 sessies

  • Campus Leuven
€381.15 €315.00
  • Campus Antwerpen
  • Campus Leuven
€280.00 €231.41
  • Campus Leuven
€181.50 €150.00

Latte art

/1 sessie

  • Campus Leuven
€108.90 €90.00