Contact
Gitte Breugelmans
Locatie
Campus Antwerpen
Sector
Voeding
Categorie
Docent

Voor ons voltijds duaal ondernemerschapstraject brood- en banketbakker in campus Antwerpen zijn we op zoek naar een gedreven vakdocent. Ben jij een (zelfstandig) bakker of patissier die zijn/haar kennis wil overdragen? Bezorg ons dan spoedig je kandidatuur!

Functiebeschrijving

Je verzorgt de lessen in het kader van onze opleiding Brood- en banketbakker. Je lessen worden gegeven aan de hand van een curriculum. Daarnaast is het van groot belang dat je mee bent met de allerlaatste ontwikkelingen in je vakgebied en dat je cursisten correct informeert.

Concreet kan je ingeschakeld worden voor één of meerdere van volgende modules:

  • Basis brood- en banketbakker (30 lessen)
  • Basis chocolade (8 lessen)
  • Degen (10 lessen)
  • Beslagen en taarten (14 lessen)
  • Luxe degen en banketproducten (20 lessen)
  • Toegepaste bedrijfsvoering (10 lessen)

Je profiel

  • Je bent een ervaren (zelfstandig) bakker en/of patissier.
  • Je volgt de trends op in je vakgebied.
  • Je bent enthousiast, klantgericht, professioneel en praktijkgericht.
  • Je wil je praktijkkennis delen met cursisten.
  • Ervaring in het lesgeven en kennis van Moodle zijn twee pluspunten.

Ons aanbod

  • Een leuke job in een stimulerende leeromgeving met tal van netwerkmogelijkheden.
  • Correcte verloning (contract bepaalde duur, kan perfect naast een zelfstandige activiteit of een andere job in loondienst).
  • Langdurige en duurzame samenwerking bij goede evaluaties.
  • De lessen starten in september 2018 op onze campus Antwerpen, op maandag overdag.